孫超

副教授、碩士生導師

【研究方向】

旅遊企業管理、旅遊人類學、商業企業管理

【開設課程】

旅遊度假村經營管理問題研究(碩士生)；飯店餐飲管理、飯店前台與客房管理、飯店督導管理、旅遊度假村經營管理(本科)

【社會兼職】

天津商業研究專家組成員、天津食品學會理事、天津烹饪協會理事、國家旅遊局和國家人事部考試中心職稱考試專家組成員

【聯系方式】

E-mail： sunchao6324@eyou.com

辦公電話： 022-23509660

【教育背景】

1979年09月—1983年06月 402永利手机版网址文學學士

1987年03月—1988年03月 國家旅遊局與香港培華教育基金會主辦首屆全國飯店管理師資培訓班

1996年09月—1998年06月 402永利手机版网址經濟學院研究生班

【工作經曆】

1983年至今，402永利手机版网址旅遊學系任教

1994年至1997年，任天津國泰觀光服務公司法人、總經理

【獲獎情況】

2008年榮獲“全國餐飲業教育成果獎(個人)” 中國烹饪協會頒發；

2010年榮獲“402永利手机版网址研究生優秀教育成果二等獎” 402永利手机版网址頒發；

【發表論文】

“我國郵輪旅遊供應鍊管理刍議” 旅遊發展研究 2011.01；

“論天津飯店餐飲企業核心競争力的提升” 《旅遊目的地營銷與管理》論文集 2011.03；

【專著譯著(包括教材)】

《飯店前台管理》孫超編著，402永利手机版网址出版社，1999年；

《餐飲成本控制》孫超(主譯)，402永利手机版网址出版社，2004年；

【科研課題】

“旅遊目的地供應鍊管理及其顧客滿意度的影響研究”，國家旅遊局項目，參與人，2008年4月-2009年4月；

“旅遊行業普通話水平等級标準及測試大綱”，天津市語言文字培訓測試中心項目，國家級項目，參與人，2011年-2012年；

【社會服務】

21世紀瑞海姆國際旅遊度假村經營模式，委托方：中國民航總局金飛集團，1998年1月至2000年1月；

天津泰達酒店管理有限公司酒店會所管理模式，委托方：天津泰達酒店管理公司，2002年3月至2004年8月；

山東省墾利縣旅遊産業總體規劃，委托方：山東省墾利縣旅遊局，2004年至2006年；